CÁRDENAS

Cárdenas es un municipio del estado mexicano de Tabasco, localizado en la región del Rio de Grijalva y en la subregión de la Chontalpa. Se debe su nombre al ilustre Presbítero y Dr. Jose Eduaro de Cárdenas y Romero, diputado por Tabasco ante las Cortes de Cádiz y quien promovió la fundación de la cabecera municipal al donar los terrenos para su asentamiento.

EXTENSIÓN

La extensión territorial del municipio es de 2, 112 km, los cuales corresponden al 8.63% respecto al total del estado y ocupa el 5 lugar en la escala de extensión municipal.

Su división territorial está conformada por una ciudad, 2 villas, 20 pueblos, 39 rancherías, 74 ejidos, 44 colonias urbanas, 5 fraccionamientos, 6 congregaciones, 31 colonias agrícolas y ganaderas.

CLIMA

Al igual que en el resto del estado, el clima de Cárdenas es calido humedo con abundantes lluvias en verano. La temperatura media anual en la entidad es de 27°C, la temperatura máxima promedia es de 36°C y se presenta en el mes de mayo, la temperatura mínima promedio es de 18°C durante el mes de enero.

VEGETACIÓN

La vegetación original es selva media y alta perennifolia. La vegetación secundaria la constituyen los cultivos agrícolas, los pastizales y los acahuales.

Existe también una vegetación conocida como popal, cuya presencia se debe a las deficiencias de drenajes de los terrenos.


FAUNA

La fauna de este municipio es algo extensa ya que hay desde mamíferos como, el mono araña, mono aullador, tlacuache, huron, cacomixthe entre otros aunque la mayoría de estos animales se encuentran en peligro, también podemos encontrar aves como zanate, pijije, garza blanca, pea etc, y por ultimo encontramos reptiles como lo son el toloque, nauyaca, iguana y lagartos.

ECONOMÍA

El municipio destaca como principal productor estatal de caña de azúcar, cacao, coco y arroz. Otros cultivos producidos en el municipio, incluyen l maíz, frijol, sorgo, chile y cultivos frutales, de los cuales los más importantes son el plátano y los cítricos.

En cuanto a ganadería, en Cárdenas esta se practica de manera extensiva, contado el municipio con 117 772 cabezas de ganado bovino, 34 872 de porcino, 690 de ovino y 3 342 de ganado equino, así como 345 331 aves de corral.

La actividad pesquera no es otro sector importante de la producción municipal, puesto que Cárdenas cuenta con un litoral de 66km, así como gran extensión de aguas interiores. Destaca la producción pesquera de ostión, róbalo, sábalo, cazón, camarón y jaiba. Recientemente se ha instituido la pesca de medusa o aguamala para su exportación a Japón. El principal centro de producción pesquera es la villa y puerto de Sánchez Magallanes.

TRADICIONES

Feria Municipal en la cabecera municipal (del 1 al 14 de junio). Durante esta festividad se elige a la Flor de Caña; las participantes pasean por las principales calles de la ciudad.

En el mes de noviembre se celebra la tradición de Todos los Santos y Fieles Difuntos, con altares a los familiares muertos y tamaladas.

Feria Ostrícola en honor a la Virgen de Santa Ana, del 22 al 26 de julio en el puerto de Sánchez Magallanes.

GASTRONOMÍA

Alimentos

Ensaladas y cócteles de mariscos, camarones a la Santa Ana, al mojo de ajo, en empanadas; postas de robalo fritas, ostiones al tapesco y en escabeche; pejelagarto asado; puchero de res, poc-xe de sesos, barbacoa, carne chinameca, pibil, carnitas; picadillo de pavo, en estofado, sancochado, caldo de gallina.

Dulces

De coco, oreja de mico, dulce de nance y budín.

Bebidas

Chorote, pozol blanco, chocolate, maracuyá y de cacao.

TURISMO

• Templo de San Antonio de Padua
• Villa y puerto Sanchez Magallane
• Parque Ecologico de la Chontalpa
• Laguna del Carmen y La Manchona
• Playa Ensueño del Trópico
• Parque Benito Juárez García

Bibliografía
https://tabasco.gob.mx/cardenas